肝昏迷患者植物蛋白

肝昏迷又称为肝性脑病，是由于严重的肝脏疾病引起血氨升高所致的中枢神经系统功能失调的一种综合征。肝性脑病患者应限制蛋白质摄入量，并选择以植物蛋白为主的食物。

临床上常见的肝性脑病患者植物蛋白包括大豆、绿豆、红豆等豆类食物以及豆腐、豆浆等豆制品，此外还包括各种菌类如金针菇、香菇等，还有各类坚果如花生、瓜子等。这些食物中富含丰富的优质植物蛋白，可以为机体提供充足的能量和营养物质，对于促进肝性脑病患者的恢复具有一定的帮助作用。

肝性脑病患者还应该注意减少动物蛋白的摄入，因为此类食物中的含氮量较高，在体内代谢后可产生大量氨，加重病情。同时也要避免食用高胆固醇的食物，例如蛋黄、肥肉等，以免增加肝脏负担，不利于疾病的治疗。

针对肝性脑病患者，日常饮食需注意以下几点：1.给予低盐或无盐饮食，防止腹水；2.采用静脉补充葡萄糖及多种维生素的方法，纠正能量及营养障碍；3.适当控制入水量，减轻肾脏负担，改善尿毒症症状。

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