顶级豪宴 吃坏百名名流

　　这是发生在广州的一则新闻，广州城内一批有头有脸的人物受邀出席在某五星级酒店举行的一场堪称“广州有史以来最高级、规模最大盛宴”的“高峰汇”。但令人遗憾的是，盛宴结束后，过半出席盛宴的名流都出现了不同程度的食物中毒现象。主办方宣称，此次活动人均享用菜肴的价值达到3 880元，当晚出品的菜肴之前已经过严格筛选，由广州9家一流酒楼的厨师带上原料，到举办活动的五星级酒店提供的场地现场烹制。但晚宴之后众多宾客出现严重腹泻的情况。

　　珍肴藏玄机——名流中招

　　是什么原因造成名流们腹泻呢?当晚的菜肴极尽奢华，从菜名可见一斑。不过，美食和营养专家对部分菜肴却另有一番看法：

　　春秋燕血琉璃蛋取材于极品燕窝和鸽蛋。中医一向是不主张空腹吃燕窝的，因在肠胃未开始运作前难以全面吸收营养，反而会对吸收产生副作用。

　　日月流金映玉鳌取材于蟹中极品黄油蟹、冻青芦笋、伊朗黑鱼子酱，拥有冷热相辉、冰火口感的同时，逼人的寒气和火气同时冲击肠胃，实在是对食客的一种考验。

　　长白天时雪蛤酪取材于肥美雪蛤。雪蛤不宜进食过量，以免吸收过多激素。而雪蛤滋阴之余，也始终带少许补，大便稀烂、无胃口者都不宜食用。

　　千秋北海关东参取材于关东参、梅花鹿肉。吃鹿肉本来就有很多禁忌，如不可与鲍鱼同食，不可与虾同食，不可与茭白、鸭同食等。这些禁忌千万要遵守，否则后果可能会很严重。

　　治疗腹泻出现误区

　　出现腹泻后这些名流大部分选用了以下三种药物之一：黄连素、正露丸、克痢痧，但都没有什么效果，其实这些名流在治疗腹泻时存在一些误区。

　　医学上腹泻分为2种类型：

　　细菌感染性腹泻腹泻的原因是由于细菌感染造成，肠道内有害菌的数量大于有益菌就会产生腹泻，常见于吃了过期食品或不洁的食品造成的腹泻。

　　非细菌感染性腹泻类似广州名流的腹泻就是非细菌感染性腹泻，是由于肠道内益生菌受食物影响死亡，导致益生菌数量减少造成的腹泻。

（责任编辑：叶惠玲）

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