食用油变质

据《健康时报》报道，新鲜玉米种子的胚芽含有大量的天然维生素e，第三军医大学西南医院营养科主任龚茜芬指出，玉米胚芽提炼的食用油，具有缓解前列腺病症的作用，对更年期男性特别有好处。

产后哺乳妈咪每天应摄取热量不低于2000千卡，如果产后不哺乳，热量摄取应控制在1800千卡以内。并应减少食用油和糖的摄取，增加蔬菜的摄取量，建议多吃那些易产生饱腹感且卡路里含量低的食物，如海藻类、蘑菇类。食物以肉类、鲜鱼、大豆、豆腐、牛奶等优质蛋白食品为主。

近日，市食品药品监督管理局、盘龙区食品药品监督管理局组成联合检查组，对中国铁建十六局集团有限公司、昆明轨道交通有关项目沿线的7个建筑工地食堂餐饮服务食品安全进行了检查。(#画中画广告#)建筑工地的餐饮服务食品安全状况关系到建筑工人的身体健康，关系到工程建设能否顺利进行，在以人为本的社会背景下，这也是是公众关注的热点问题。为保证昆明市轨道交通建设的顺利进行，按照属地化监管原则，盘龙区食品药品监督管理...

有很多人在开封了绿茶后，便不知道怎样保存，而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下，绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气，长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时冲泡。

昨天，深圳市市场监管局发布了第一季度对即食熟肉食品、腌腊肉、食用油等抽样检验结果，结果显示，即食熟肉制品近3成不合格，食品原料腌腊肉2成不合格。在被检不合格的餐饮企业中，不乏一些知名酒家，如福田区明香酒家的即食盐焗凤爪和即食盐焗鸡，被检出大肠菌群、菌落总数和柠檬黄项目不合格，小贝壳餐饮的腊肉也被检出过氧化值超标。

误区一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏？”实情：罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单：先把原料充分加热，把微生物全部杀死；同时把包装罐充分加热杀菌；然后把无菌的食物装到无菌的容器中，趁热封口；最后再加热灭菌，冷却后，容器顶隙里面的空气体积收缩，会产生负压，本来封严的瓶子就更打不开了，外面的细菌也不可能...

很多人都以为，活鱼宰杀后马上就吃味道鲜美、最有营养。其实恰恰相反，活鱼鲜吃并不科学。那么，什么时候吃营养和味道最好呢?　　鱼在宰杀后，虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和腮盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。　　在这一阶段，鱼肉中会有少量的乳酸和磷酸生成，因此，肉呈弱酸性，可以抑制腐败微...

人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类。

现代社会，谈话交流非常重要，每个人都希望自己口气清新，给对方良好的印象。其实，从医学上讲，口臭不是个小毛病，口臭也不是单靠口香糖就能解决的，其原因可能涉及胃肠道、耳鼻喉、口腔、呼吸道等多种疾病。专家提示，口臭病因较多，一定要查明原因，对症施治。(#画中画广告#)口腔不洁引发口臭据专家介绍，口臭分为单纯性口臭和继发性口臭两类。单纯性口臭多由口腔不洁或不良生活习惯引起。如果长期不注意口腔卫生和保健，导...

脑动脉硬化是出血性和缺血性血管病共同的病理基础，因此，应当积极防治。但目前对其尚缺乏特效疗法，只能通过纠正脂肪代谢紊乱，扩张脑血管，改善脑部血液循环来减轻症状。那么，怎样治疗脑动脉硬化呢?(#画中画广告#)首先，应注意加强体力和体育锻炼。身体运动有利于改善血液循环，促进脂类物质消耗，减少脂类物质在血管内沉积，增加纤维蛋白溶酶活性及减轻体重，因此应坚持力所能及的家务劳动和体育锻炼。对有智力障碍、精神...